Sapori di Garbatella

YaLùz – Cucina di Vicinato

Una piccola gastronomia all’interno del Mercato Rionale di Garbatella, al Box 30 di via Santa Galla. Una cucina informale e conviviale dove tradizione italiana e sapori dal mondo si incontrano in un menu che cambia in base alla stagione e alla disponibilità degli ingredienti del mercato.

Ogni giorno si possono scegliere i piatti del momento oppure comporre il proprio piatto combinando verdure, carne o pesce, con proposte anche vegetariane. Le ricette spaziano dalla cucina italiana alle influenze asiatiche, sudamericane e mediorientali.

YaLùz è anche uno spazio di socialità: si mangia ai tavoli condivisi davanti al mercato e, soprattutto nella bella stagione, vengono organizzate serate a tema, eventi gastronomici e appuntamenti con chef ospiti.

Un luogo semplice e vivace dove fermarsi a pranzo o a cena e scoprire, attraverso il cibo, una piccola parte della varietà culturale di Garbatella.